Mléčná čokoláda se solí - 46% kakaa 100% lásky - Ajala - 45g
Kód: AJA-1546
Související produkty
Detailní popis produktu
Gurmánský klenot s historií
Sůl Maldon se vyrábí tradičním způsobem již od roku 1882 v malém městečku ve Velké Británii. Vločky vznikají přirozeným odpařováním mořské vody a jejich sběr i zpracování je po celou dobu v rukou rodiny Osborneových. Jejich sůl se vyznačuje svou čistou chutí a jemnou křupavostí. Náš recept ji doplňuje o krémovou chuť mléčné čokolády, která pochází z výběrových kakaových bobů z deštného lesa Semuliki v Ugandě.
Výběrové kakaové boby
Na výrobu této čokolády jsme použili kakaové boby z deštného pralesa Semuliki v Ugandě, kde se o jejich pěstování starají drobní farmáři. Společnost Latitude od nich vykupuje boby za prémiové ceny a zajišťuje, že každý z farmářů má přístup k vzdělání, zdravotní péči a podpoře. Tato spolupráce pomáhá nejen místním komunitám, ale také zachovává jedinečný ekosystém tohoto pralesa.
Vlastnosti čokolády
- Váha: 45 g
- Obsah kakaového podílu: 46 %
- Složení: bio sušená třtinová šťáva, bio kakaové boby, bio kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko 23 %, uzená mořská sůl 1 %
- Původ kakaa: Uganda - Semuliki forest / Latitude
- Alergeny: mléko, může obsahovat stopy škrupinových plodů
Výroba
Každá tabulka čokolády je vyráběna s láskou a péčí v našich dílnách ve Velké Bíteši a Brně. Kakaové boby jemně pražíme, meleme na žulových kamenech a temperujeme, aby vynikla jejich bohatá chuť. S přídavkem krémového mléka a kvalitní mořské soli získává čokoláda svou jedinečnou chuť, která je výsledkem pečlivé práce a vášně pro čokoládu.
Proč si vybrat Ajala čokoládu?
- Kvalitní suroviny: Používáme pouze vybrané kakaové boby a suroviny nejvyšší kvality.
- Ruční výroba: Každý krok od pražení bobů až po balení čokolády probíhá ručně.
- Unikátní chuť: Sladko-slaná kombinace mléčné čokolády a mořské soli potěší každého gurmána.
- Podpora místních komunit: Naše suroviny pocházejí od drobných farmářů, které podporujeme spravedlivým obchodem.
- Česká výroba: Naše čokolády vyrábíme s péčí v České republice, ve Velké Bíteši a Brně.
Výrobce: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Velká Bíteš
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| 100% Přírodní ingredience: | Ano |
| Obsah kakaa: | 46% |
| Obsah: | 45g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ajala Chocolate
Česká značka, která se specializuje na výrobu kvalitní čokolády z kakaových bobů. Proces výroby „bean-to-bar“ zajišťuje plnou kontrolu nad každým krokem, od výběru kakaových bobů až po finální čokoládu. Boby pocházejí z ekologicky udržitelných farem.
Výroba s láskou a respektem
Naše čokolády neobsahují umělé přísady a kladou důraz na přírodní složky. Každý kousek je vyráběn s maximálním důrazem na kvalitu a autentickou chuť.
Udržitelnost a zodpovědnost
Zakládáme si na ekologicky šetrných postupech, používáme suroviny z udržitelných farem a podporujeme zodpovědný přístup k přírodě.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bobů až po hotový produkt, abychom zaručili špičkovou kvalitu a nezapomenutelný chuťový zážitek.