Hľuzovková hruška - 10% hľuzoviek - 110g
Kód: TM-S0463
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Prečo si ju zamilujete? 🍐
- 🍐 Hrušková jemnosť: Zrelé hrušky tvoria ovocný základ s príjemnou sladkosťou a ľahkou kyslosťou.
- 🖤 10 % hľuzoviek: Hľuzovky dodávajú delikatese zemitý, elegantný a luxusný charakter.
- 🧀 Perfektná k syrom: Výborne ladí s kozím syrom, zrejúcimi syrmi, brie, camembertom aj syrovými taniermi.
- 🍖 Skvelá k mäsu: Hodí sa k divine, jeleniemu steaku, kančiemu gulášu, pečenej hydine aj slávnostným omáčkam.
- 🍫 Prekvapí v dezertoch: Zaujímavo doplní čokoládový koláč, mousse au chocolat, wafle, palacinky alebo tvarohový závin.
Chuťový profil a vôňa ✨
Hľuzovková hruška má sladko ovocný charakter s jemnou kyslosťou a výrazne gurmánskym hľuzovkovým dozvukom. Hruška prináša mäkkosť a šťavnatosť, cukor podčiarkuje jej prirodzenú sladkosť a hľuzovky dodávajú celej delikatese hĺbku, zemitý tón a elegantnú arómu. Výsledkom je spojenie, ktoré sa pohybuje medzi chutney, ovocným doplnkom k syrom a luxusnou prílohou k mäsu.
Sladké aj slané spojenie bez nudy 🍽
Táto delikatesa je ideálna pre všetkých, ktorí radi kombinujú ovocie so syrmi, mäsom a výraznými chuťami. V jesennej a zimnej kuchyni vynikne pri divine, červenej kapuste alebo pečených jedlách. V modernom servírovaní ju môžete použiť na hrianku, placku, crostini alebo ako nečakanú bodku k dezertu. Stačí malé množstvo a jedlo získa nový, slávnostný rozmer.
Zloženie 🌱
- Hruška - 59 %.
- Cukor.
- Hľuzovky - 10 %.
- Želírovacie činidlo: pektín.
- Aróma.
- Modifikovaný škrob.
- Konzervačná látka: kyselina sorbová.
- Antioxidant: kyselina citrónová.
Použitie v kuchyni 🧀
- K syrovým tanierom, koziemu syru, brie, camembertu alebo zrejúcim syrom.
- K divine, jeleniemu steaku, kančiemu gulášu alebo pečenému mäsu.
- K červenej kapuste, zemiakovým plackám alebo slávnostným omáčkam.
- Na hrianky, bruschetty, crostini alebo slané koláče.
- K čokoládovým dezertom, wafliam, palacinkám a tvarohovému závinu.
- Ako gurmánsky doplnok do studených predjedál a tapas.
Tip: Kozí syr v lístkovom ceste s hľuzovkovou hruškou 🥐
Suroviny: 4 plátky lístkového cesta, 200 g čerstvého kozieho syra, 1 vajce, 1 vetvička rozmarínu a 2 - 3 lyžice hľuzovkovej hrušky.
Postup: Plátky lístkového cesta rozložte na pracovnú plochu. Oddeľte bielok od žĺtka a okraje cesta potrite bielkom. Kozí syr zmiešajte s hľuzovkovou hruškou a nasekaným rozmarínom. Zmes dajte doprostred cesta, okraje preložte a vytvorte malé balíčky. Povrch potrite žĺtkom a pečte pri 160 °C približne 15 - 20 minút dozlatista. Podávajte teplé ako predjedlo alebo slávnostný medzichod.
Sladký tip pre dezertné servírovanie 🍫
Vyskúšajte hľuzovkovú hrušku k teplému čokoládovému koláču, kakaovej pene alebo čerstvo upečeným wafliam. Stačí malá lyžička na tanier a dezert získa nečakanú hĺbku, ovocnú sviežosť a jemný hľuzovkový tón, ktorý krásne kontrastuje so sladkosťou čokolády alebo šľahačky.
Nutričné hodnoty na 100 g 📊
- Energetická hodnota: 723 kJ / 172 kcal.
- Tuky: 0,3 g.
- Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g.
- Sacharidy: 41,9 g.
- Z toho cukry: 40,2 g.
- Bielkoviny: 0,5 g.
- Soľ: 0 g.
Balenie a ďalšie informácie 📦
- Obsah: 110 g.
- Hmotnosť produktu: 0,22 kg.
- Balenie: sklenička so skrutkovacím viečkom.
- Alergény: žiadne.
- Po otvorení uchovávajte v chlade a spotrebujte v primeranom čase.
O výrobcovi 🌍
Die Trüffelmanufaktur sa špecializuje na delikatesy s hľuzovkovým charakterom a originálne gurmánske kombinácie. Hľuzovková hruška je príkladom produktu, ktorý spája tradičnú ovocnú chuť s modernou delikatesnou kuchyňou a ponúka široké možnosti využitia v domácom aj slávnostnom servírovaní.
Výrobca: Die Trüffelmanufaktur, Inh. S. Backes-Keck e.K., Leonhardstr. 8a, D-89362 Offingen.
Dodajte syrom, divine aj dezertom nečakaný luxusný akcent s ovocnou hruškou a hľuzovkami. 🍐
Dodatočné parametre
| Kategória: | Omáčky a pestá |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.22 kg |
| EAN: | 4260206521679 |
| Obsah: | 110g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Luxusné hľuzovkové delikatesy
Truffelmanufaktur je nemecká značka vyrábajúca prémiové hľuzovkové delikatesy v bavorskom Švábsku. Od roku 2008 sa zameriavame na ručnú výrobu luxusných produktov pre náročných gurmánov. Naši zakladatelia, Susanne Backes a Alexander Keck, kombinujú odborné znalosti s vášňou pre hľuzovky. Vyrábame viac ako 30 druhov produktov, ako je hľuzovkové maslo, oleje, šunky a ďalšie špeciality, vždy s vysokým obsahom čerstvých hľuzoviek. Vďaka starostlivému výberu surovín a tradičnému remeslu prinášame na váš stôl jedinečnú chuť a kvalitu.