Čokoláda Limetka - 45% kakaa - 100% lásky - Ajala - 45 g
Kód: AJA-1928
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Zloženie
- Trstinový cukor
- Bio kakaové maslo
- Bio sušené plnotučné mlieko
- Bio kakaové bôby
- Údená morská soľ Maldon
- Esenciálny olej z limetky < 0,1 %
Výroba
Jemne pražené, mleté na žulových kameňoch, temperované a s láskou balené. Základom je naša mliečna čokoláda z prémiových kakaových bôbov a bio plnotučného mlieka z rakúskych Álp.
Nekonečné leto
Chuť tabuľky je postavená na esenciálnom oleji z limetky a údenej morskej soli Maldon, ručne zbieranej na anglickom pobreží. Spojenie citrusovej sviežosti, príjemnej vône a jemne slanej linky vytvára osviežujúci zážitok, ktorý dokonale ladí s prirodzenou sladkosťou mliečnej čokolády.
Pôvod kakaových bôbov
Bôby pochádzajú z dažďového pralesa Semuliki v západnej Ugande. Tento ekosystém je jedným z najstarších a najmenej narušených v Afrike. Bôby tu vykupuje a centrálne spracováva spoločnosť Latitude, ktorá spolupracuje s viac ako 1000 drobnými farmármi. Poskytuje im prémiové ceny, školenia, poistenie aj finančnú podporu. Latitude, založená v roku 2016, nesie certifikáciu B Corporation, čo znamená splnenie najvyšších sociálnych a environmentálnych štandardov. Vďaka jej činnosti sa darí zachovávať jedinečný ekosystém dažďového pralesa Semuliki pre budúce generácie.
Vlastnosti
- Obsah kakaovej zložky: 45 %
- Pôvod kakaových bôbov: blend (Uganda - Semuliki forest / Latitude)
- Hmotnosť: 45 g
- EAN kód: 8594184560594
- Alergény: mlieko, môže obsahovať stopy škrupinových plodov
Prečo práve Ajala čokoláda?
- Výberové bôby: Férový prístup k farmárom a sledovateľný pôvod.
- Poctivá výroba: Ručné triedenie, jemné praženie a mletie na kameňoch.
- Čisté zloženie: Bez lecitínu, aróm a palmového oleja.
- Bean to bar: Každý krok od bôbu po tabuľku máme pod kontrolou.
- Česká výroba: Vyrábame s láskou vo Veľkej Bíteši a Brne.
Výrobca: AJALA s.r.o., Růžová 246, 59501 Veľká Bíteš
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prémiová čokoláda |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| 100% Prírodné ingrediencie: | Áno |
| Obsah kakaa: | 45% |
| Obsah: | 45g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Ajala Čokoláda
Česká značka, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitnej čokolády z kakaových bôbov. Proces výroby „bean-to-bar“ zaisťuje plnú kontrolu nad každým krokom, od výberu kakaových bôbov až po finálnu čokoládu. Bôby pochádzajú z ekologicky udržateľných fariem.
Výroba s láskou a rešpektom
Naše čokolády neobsahujú umelé prísady a kladú dôraz na prírodné zložky. Každý kúsok je vyrábaný s maximálnym dôrazom na kvalitu a autentickú chuť.
Udržateľnosť a zodpovednosť
Zakladáme si na ekologicky šetrných postupoch, používame suroviny z udržateľných fariem a podporujeme zodpovedný prístup k prírode.
Bean-to-bar
Kontrolujeme celý proces od bôbov až po hotový produkt, aby sme zaručili špičkovú kvalitu a nezabudnuteľný chuťový zážitok.